[article] 
inComment ça marche > 136 (mars 2022)

Titre :	Le fonctionnement d'un grille-pain
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Louna Esgueva, Auteur
Année :	2022
Article :	p. 42-43
Descripteurs :	appareil ménager / technique de fabrication
Résumé :	Comment la chaleur produite par le grille-pain transforme-t-elle le pain en toast ? C'est la glycation ou réaction de Maillard.

[article] Le fonctionnement d'un grille-pain [texte imprimé] / Louna Esgueva, Auteur . - 2022 . - p. 42-43.
in Comment ça marche > 136 (mars 2022)

Descripteurs :	appareil ménager / technique de fabrication
Résumé :	Comment la chaleur produite par le grille-pain transforme-t-elle le pain en toast ? C'est la glycation ou réaction de Maillard.