Des billes de grenadine au cœur fondant / Cécile Jugla in Tout comprendre junior, 130 (février 2024)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inTout comprendre junior > 130 (février 2024) Titre : Des billes de grenadine au cœur fondant : Expérience Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Jugla, Auteur Année : 2024 Article : p. 47 Descripteurs : réaction chimique / recette culinaire Résumé : Recette de bonbons à la grenadine. Expérience : pourquoi la grenadine s'est-elle solidifiée à l'extérieur et est restée fondante à l'intérieur ? [article] Des billes de grenadine au cœur fondant : Expérience [texte imprimé] / Cécile Jugla, Auteur . - 2024 . - p. 47. in Tout comprendre junior > 130 (février 2024) Descripteurs : réaction chimique / recette culinaire Résumé : Recette de bonbons à la grenadine. Expérience : pourquoi la grenadine s'est-elle solidifiée à l'extérieur et est restée fondante à l'intérieur ?

Du caramel au beurre salé fait maison / Cécile Jugla in Tout comprendre junior, 131 (mars 2024)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inTout comprendre junior > 131 (mars 2024) Titre : Du caramel au beurre salé fait maison : Expérience Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Jugla, Auteur Année : 2024 Article : p. 47 Descripteurs : réaction chimique / recette culinaire / sucre Résumé : Recette du caramel au beurre salé. Expérience : pourquoi le sucre prend-il une couleur dorée lors de la cuisson ? [article] Du caramel au beurre salé fait maison : Expérience [texte imprimé] / Cécile Jugla, Auteur . - 2024 . - p. 47. in Tout comprendre junior > 131 (mars 2024) Descripteurs : réaction chimique / recette culinaire / sucre Résumé : Recette du caramel au beurre salé. Expérience : pourquoi le sucre prend-il une couleur dorée lors de la cuisson ?

La chimie dans tous ses états / Fleurus presse (2013) in Comment ça marche, 037 (07/2013)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inComment ça marche > 037 (07/2013) Titre : La chimie dans tous ses états Type de document : texte imprimé Editeur : Fleurus presse, 2013 Article : p.48-53 Langues : Français (fre) Descripteurs : réaction chimique Résumé : Présentation détaillée de dix réactions chimiques et physiques aux résultats spectaculaires : combustion de la thermite ; mélange sulfate de cuivre pentahydraté et eau ; combustion de l'hydrogène ; mélanges magnésium et Téflon, nitrate d'argent et cuivre, acétate de sodium et eau, potassium et eau, chlorate de potassium et bonbon gélifié, sulfure de carbone et oxyde nitreux, nitrate de potassium et saccharose. Autres exemples de réactions. Définition des principales catégories de réactions chimiques : synthèse, décomposition, substitution simple et double, redox. Genre : Article de périodique [article] La chimie dans tous ses états [texte imprimé] . - Fleurus presse, 2013 . - p.48-53. Langues : Français (fre) in Comment ça marche > 037 (07/2013) Descripteurs : réaction chimique Résumé : Présentation détaillée de dix réactions chimiques et physiques aux résultats spectaculaires : combustion de la thermite ; mélange sulfate de cuivre pentahydraté et eau ; combustion de l'hydrogène ; mélanges magnésium et Téflon, nitrate d'argent et cuivre, acétate de sodium et eau, potassium et eau, chlorate de potassium et bonbon gélifié, sulfure de carbone et oxyde nitreux, nitrate de potassium et saccharose. Autres exemples de réactions. Définition des principales catégories de réactions chimiques : synthèse, décomposition, substitution simple et double, redox. Genre : Article de périodique

Equilibrer une équation bilan / Christophe David / Christophe David (10/2000)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Equilibrer une équation bilan Type de document : document électronique Auteurs : Christophe David, Auteur Editeur : Christophe David, 10/2000 Description : [env. 5p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : équation / réaction chimique Résumé : Pourquoi et comment équilibrer l'équation bilan d'une réaction chimique : exemple et explication du principe d'une équation bilan de chimie, astuces et schémas pour visualiser le processus d'une réaction chimique, écriture d'une équation bilan. Exercices d'application. Genre : Documentaire En ligne : http://phys.free.fr/comeqbil.htm Equilibrer une équation bilan [document électronique] / Christophe David, Auteur . - Christophe David, 10/2000 . - [env. 5p.] ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : équation / réaction chimique Résumé : Pourquoi et comment équilibrer l'équation bilan d'une réaction chimique : exemple et explication du principe d'une équation bilan de chimie, astuces et schémas pour visualiser le processus d'une réaction chimique, écriture d'une équation bilan. Exercices d'application. Genre : Documentaire En ligne : http://phys.free.fr/comeqbil.htm

Un feu d'artifice de pop-corn in Tout comprendre junior, 117 (janvier 2023)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inTout comprendre junior > 117 (janvier 2023) Titre : Un feu d'artifice de pop-corn Type de document : texte imprimé Année : 2023 Article : p. 47 Descripteurs : réaction chimique / recette culinaire Résumé : Comment le maïs se transforme-t-il en pop-corn ? [article] Un feu d'artifice de pop-corn [texte imprimé] . - 2023 . - p. 47. in Tout comprendre junior > 117 (janvier 2023) Descripteurs : réaction chimique / recette culinaire Résumé : Comment le maïs se transforme-t-il en pop-corn ?

Feu sur les pantalons ! / Alexane Roupioz in Science & vie junior, 389 (février 2022)

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Le luminol, l'allié de la police scientifique / Victoria Milhomme in Comment ça marche, 137 (avril 2022)

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Une mousse de cassis qui change de couleur / Cécile Jugla in Tout comprendre junior, 124 (août 2023)

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