Cuisine du temps jadis : Moyen Age et Renaissance / Simone Morand / Ouest-France (1996)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Cuisine du temps jadis : Moyen Age et Renaissance Type de document : texte imprimé Auteurs : Simone Morand, Auteur Editeur : Ouest-France, 1996 Description : 31 p. : ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-7373-1953-6 Descripteurs : alimentation / art culinaire / Moyen Age / recette culinaire / Renaissance Résumé : Tout en étant un peu rustique, cette cuisine du temps jadis était quand même raffinée, elle laisse entrevoir la vie des châtelains et des petits nobles. N'est-elle pas la base de la gastronomie d'aujourd'hui ? Cuisine du temps jadis : Moyen Age et Renaissance [texte imprimé] / Simone Morand, Auteur . - Ouest-France, 1996 . - 31 p. : ill. en coul. ISBN : 2-7373-1953-6 Descripteurs : alimentation / art culinaire / Moyen Age / recette culinaire / Renaissance Résumé : Tout en étant un peu rustique, cette cuisine du temps jadis était quand même raffinée, elle laisse entrevoir la vie des châtelains et des petits nobles. N'est-elle pas la base de la gastronomie d'aujourd'hui ?

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641.5 MOR	documentaire	CDI	003825	Disponible