Une course périlleuse et ...boueuse ! / Lise Barnéoud in Science & vie junior. Hors série, 154 (juillet 2022)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior. Hors série > 154 (juillet 2022) Titre : Une course périlleuse et ...boueuse ! : Sport étrange #2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Lise Barnéoud, Auteur Année : 2022 Article : p. 38-39 Descripteurs : attelage / bovin / Sumatra Résumé : Sur l'île de Sumatra, des jokeys concourent écartés entre deux bœufs qui tracent leurs sillons dans des rizières, une épreuve ancestrale appelée Pacu Jawi, qui permet de repérer les meilleurs taureaux. [article] Une course périlleuse et ...boueuse ! : Sport étrange #2 [texte imprimé] / Lise Barnéoud, Auteur . - 2022 . - p. 38-39. in Science & vie junior. Hors série > 154 (juillet 2022) Descripteurs : attelage / bovin / Sumatra Résumé : Sur l'île de Sumatra, des jokeys concourent écartés entre deux bœufs qui tracent leurs sillons dans des rizières, une épreuve ancestrale appelée Pacu Jawi, qui permet de repérer les meilleurs taureaux.

L'Histoire vue par... les boeufs / Erwan Lecomte in Science & vie junior, 402 (mars 2023)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior > 402 (mars 2023) Titre : L'Histoire vue par... les boeufs Type de document : texte imprimé Auteurs : Erwan Lecomte, Auteur Année : 2023 Article : p.46-47 Descripteurs : boeuf / bovin / élevage bovin Résumé : Rôle du boeuf dans la sédentarisation de l'homme et le développement de l'agriculture. Comment cette espèce, utilisée un temps pour sa force dans les champs, se retrouve aujourd'hui essentiellement élevée pour sa viande. [article] L'Histoire vue par... les boeufs [texte imprimé] / Erwan Lecomte, Auteur . - 2023 . - p.46-47. in Science & vie junior > 402 (mars 2023) Descripteurs : boeuf / bovin / élevage bovin Résumé : Rôle du boeuf dans la sédentarisation de l'homme et le développement de l'agriculture. Comment cette espèce, utilisée un temps pour sa force dans les champs, se retrouve aujourd'hui essentiellement élevée pour sa viande.

oh, la vache ! / Marie-Christine Roques in Wapiti, 264 (mars 2009)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inWapiti > 264 (mars 2009) Titre : oh, la vache ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Christine Roques, Auteur Année : 2009 Article : p.10-17 Descripteurs : bovin / lait Résumé : Carte d'identité de la vache : son alimentation, sa reproduction, son système digestif, la production de lait, les différentes espèces de bovins dans le monde [article] oh, la vache ! [texte imprimé] / Marie-Christine Roques, Auteur . - 2009 . - p.10-17. in Wapiti > 264 (mars 2009) Descripteurs : bovin / lait Résumé : Carte d'identité de la vache : son alimentation, sa reproduction, son système digestif, la production de lait, les différentes espèces de bovins dans le monde

Qui va remplacer le steak haché ? / Alexane Roupioz in Science & vie junior. Hors série, 147 (mai 2021)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior. Hors série > 147 (mai 2021) Titre : Qui va remplacer le steak haché ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexane Roupioz, Auteur ; Julien Loïs, Illustrateur Année : 2021 Article : p. 42-47 Descripteurs : bovin / gastronomie / innovation technologique / viande de boucherie Résumé : Décrié en raison des dégâts écologiques causés par l'élevage, le steak n'a plus la cote. Par quoi le remplacer ? Insectes, protéines végétales, cellules de viande créées en laboratoire. [article] Qui va remplacer le steak haché ? [texte imprimé] / Alexane Roupioz, Auteur ; Julien Loïs, Illustrateur . - 2021 . - p. 42-47. in Science & vie junior. Hors série > 147 (mai 2021) Descripteurs : bovin / gastronomie / innovation technologique / viande de boucherie Résumé : Décrié en raison des dégâts écologiques causés par l'élevage, le steak n'a plus la cote. Par quoi le remplacer ? Insectes, protéines végétales, cellules de viande créées en laboratoire.