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| ARCHIVES | documentaire | CDI | 005980 | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panierLa cuisine au Moyen Age in Arkéo junior, 129 (avril 2006)
Titre : La cuisine au Moyen Age Type de document : texte imprimé Année : 2006 Article : p. 8-11
in Arkéo junior > 129 (avril 2006)Descripteurs : aliment / alimentation / France / matériel de cuisine / Moyen Age / préparation des repas Résumé : Dossier, réalisé en 2006, à l'occasion de l'exposition de la Tour Jean sans Peur à Paris : habitudes alimentaires, instruments de cuisine, recettes au Moyen-Age. Différences entre cuisine des nobles et cuisine des paysans. Encadrés : sources utilisées par les historiens pour connaître la cuisine médiévale. Approvisionnement et conservation des aliments.
[article] La cuisine au Moyen Age [texte imprimé] . - 2006 . - p. 8-11.
in Arkéo junior > 129 (avril 2006)
Descripteurs : aliment / alimentation / France / matériel de cuisine / Moyen Age / préparation des repas Résumé : Dossier, réalisé en 2006, à l'occasion de l'exposition de la Tour Jean sans Peur à Paris : habitudes alimentaires, instruments de cuisine, recettes au Moyen-Age. Différences entre cuisine des nobles et cuisine des paysans. Encadrés : sources utilisées par les historiens pour connaître la cuisine médiévale. Approvisionnement et conservation des aliments.
Titre : L'armée romaine en campagne Type de document : texte imprimé Année : 2006 Article : p. 14-21
in Arkéo junior > 129 (avril 2006)Descripteurs : armée / Empire romain / équipement militaire Résumé : Dossier, réalisé en 2006, sur l'organisation de l'armée romaine pendant ses déplacements : composition des armées ; équipement des soldats ; transport des hommes, des armes et des vivres ; valets, artisans et marchands ; disposition d'un camp romain et systèmes de défense. Encadré : le franchissement des cours d'eau.
[article] L'armée romaine en campagne [texte imprimé] . - 2006 . - p. 14-21.
in Arkéo junior > 129 (avril 2006)
Descripteurs : armée / Empire romain / équipement militaire Résumé : Dossier, réalisé en 2006, sur l'organisation de l'armée romaine pendant ses déplacements : composition des armées ; équipement des soldats ; transport des hommes, des armes et des vivres ; valets, artisans et marchands ; disposition d'un camp romain et systèmes de défense. Encadré : le franchissement des cours d'eau.
Titre : Alésia Type de document : texte imprimé Année : 2006 Article : p. encart non paginé
in Arkéo junior > 129 (avril 2006)Descripteurs : Gaulois / guerre des Gaules Mots-clés : César, Jules : 101-44 av. J.-C. Vercingétorix : 72-46 av. J.-C. Résumé : Le siège d'Alésia et la défaite de Vercingétorix contre Jules César. L'apport des découvertes archéologiques dans la localisation du site, dans la connaissance de la vie quotidienne, de l'art de la guerre et des techniques de fortifications. Vue aérienne du site d'Alésia avec schéma des lignes de fortifications et des camps romains.
[article] Alésia [texte imprimé] . - 2006 . - p. encart non paginé.
in Arkéo junior > 129 (avril 2006)
Descripteurs : Gaulois / guerre des Gaules Mots-clés : César, Jules : 101-44 av. J.-C. Vercingétorix : 72-46 av. J.-C. Résumé : Le siège d'Alésia et la défaite de Vercingétorix contre Jules César. L'apport des découvertes archéologiques dans la localisation du site, dans la connaissance de la vie quotidienne, de l'art de la guerre et des techniques de fortifications. Vue aérienne du site d'Alésia avec schéma des lignes de fortifications et des camps romains.
Titre : Johann Joachim Winckelmann Type de document : texte imprimé Année : 2006 Article : p. encart non paginé
in Arkéo junior > 129 (avril 2006)Descripteurs : 18e siècle / Allemagne / archéologie / historien / Italie Mots-clés : métier : culture et patrimoine Résumé : Présentation, en 2006, de l'historien de l'art et archéologue allemand du 18e siècle Johann Joachim Winckelmann, spécialiste de l'antiquité grecque et de l'antiquité romaine : origines, personnalité, parcours intellectuel et professionnel. Intérêt de son oeuvre dans la naissance des sciences de l'archéologie et de l'histoire de l'art.
[article] Johann Joachim Winckelmann [texte imprimé] . - 2006 . - p. encart non paginé.
in Arkéo junior > 129 (avril 2006)
Descripteurs : 18e siècle / Allemagne / archéologie / historien / Italie Mots-clés : métier : culture et patrimoine Résumé : Présentation, en 2006, de l'historien de l'art et archéologue allemand du 18e siècle Johann Joachim Winckelmann, spécialiste de l'antiquité grecque et de l'antiquité romaine : origines, personnalité, parcours intellectuel et professionnel. Intérêt de son oeuvre dans la naissance des sciences de l'archéologie et de l'histoire de l'art.
Titre : Ivan le Terrible, premier tsar de Russie Type de document : texte imprimé Année : 2006 Article : p. 26-31
in Arkéo junior > 129 (avril 2006)Descripteurs : 16e siècle / Empire russe Mots-clés : Ivan le Terrible : 1530-1584 Résumé : Présentation, en 2006, du premier tsar de Russie : son enfance, l'accession au trône et la régence de sa mère Elena, la prise de pouvoir en tant que tsar et la recherche du pouvoir absolu, les réformes, les guerres et l'expansion du royaume de Russie, les persécution des boïars (seigneurs de haute noblesse). Encadré : la Russie avant le règne d'Ivan le Terrible.
[article] Ivan le Terrible, premier tsar de Russie [texte imprimé] . - 2006 . - p. 26-31.
in Arkéo junior > 129 (avril 2006)
Descripteurs : 16e siècle / Empire russe Mots-clés : Ivan le Terrible : 1530-1584 Résumé : Présentation, en 2006, du premier tsar de Russie : son enfance, l'accession au trône et la régence de sa mère Elena, la prise de pouvoir en tant que tsar et la recherche du pouvoir absolu, les réformes, les guerres et l'expansion du royaume de Russie, les persécution des boïars (seigneurs de haute noblesse). Encadré : la Russie avant le règne d'Ivan le Terrible.
Titre : Paskha, brioche russe de Pâques Type de document : texte imprimé Année : 2006 Article : p. 32
in Arkéo junior > 129 (avril 2006)Descripteurs : 2000- / recette culinaire / Russie Mots-clés : pâtisserie : technique Résumé : Présentation, en 2006, d'une recette traditionnelle russe, à l'occasion des fêtes de Pâques. Ingrédients et type de réalisation.
[article] Paskha, brioche russe de Pâques [texte imprimé] . - 2006 . - p. 32.
in Arkéo junior > 129 (avril 2006)
Descripteurs : 2000- / recette culinaire / Russie Mots-clés : pâtisserie : technique Résumé : Présentation, en 2006, d'une recette traditionnelle russe, à l'occasion des fêtes de Pâques. Ingrédients et type de réalisation.
Titre : Plongeur-archéologue Type de document : texte imprimé Année : 2006 Article : p. 34-35
in Arkéo junior > 129 (avril 2006)Descripteurs : 2000- / archéologie subaquatique Mots-clés : métier : culture et patrimoine Résumé : Présentation, en 2006, du métier de plongeur-archéologue : objectifs de l'archéologie sous-marine, étapes de travail lors des fouilles, équipement nécessaire au plongeur, études et formations requises pour ce métier. Témoignage de David Djaoui, plongeur-archéologue pour le musée de L'Arles Antique.
[article] Plongeur-archéologue [texte imprimé] . - 2006 . - p. 34-35.
in Arkéo junior > 129 (avril 2006)
Descripteurs : 2000- / archéologie subaquatique Mots-clés : métier : culture et patrimoine Résumé : Présentation, en 2006, du métier de plongeur-archéologue : objectifs de l'archéologie sous-marine, étapes de travail lors des fouilles, équipement nécessaire au plongeur, études et formations requises pour ce métier. Témoignage de David Djaoui, plongeur-archéologue pour le musée de L'Arles Antique.
