Les alléluias / Faton (2009) in Arkéo junior, 163 (05/2009)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inArkéo junior > 163 (05/2009) Titre : Les alléluias Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2009 Article : p.16 Langues : Français (fre) Descripteurs : 19e siècle / Aude : département / produit sucré / recette culinaire Résumé : Proposition, en 2009, d'une recette audoise de gâteaux briochés aux fruits confits, mise au point au 19e siècle lors d'une visite papale. Ingrédients nécessaires et type de réalisation. Genre : Article de périodique [article] Les alléluias [texte imprimé] . - Faton, 2009 . - p.16. Langues : Français (fre) in Arkéo junior > 163 (05/2009) Descripteurs : 19e siècle / Aude : département / produit sucré / recette culinaire Résumé : Proposition, en 2009, d'une recette audoise de gâteaux briochés aux fruits confits, mise au point au 19e siècle lors d'une visite papale. Ingrédients nécessaires et type de réalisation. Genre : Article de périodique

Les bonbecs sont à la fête ! / Stéphanie Biju in Okapi, 1015 (01 janvier 2016)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inOkapi > 1015 (01 janvier 2016) Titre : Les bonbecs sont à la fête ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Biju, Auteur ; Mathieu Roussel, Illustrateur Année : 2016 Article : p.10-16 Descripteurs : comportement alimentaire / confiserie / produit sucré Résumé : Les bonbons, source de plaisir et remède anti-stress mais aussi produit de consommation. Chiffres, comportements, secrets de fabrication, et brièvement, le conseil d'un nutritionniste. En ligne : http://www.museeharibo.fr/ [article] Les bonbecs sont à la fête ! [texte imprimé] / Stéphanie Biju, Auteur ; Mathieu Roussel, Illustrateur . - 2016 . - p.10-16. in Okapi > 1015 (01 janvier 2016) Descripteurs : comportement alimentaire / confiserie / produit sucré Résumé : Les bonbons, source de plaisir et remède anti-stress mais aussi produit de consommation. Chiffres, comportements, secrets de fabrication, et brièvement, le conseil d'un nutritionniste. En ligne : http://www.museeharibo.fr/

Le brownie au chocolat / Faton (2011) in Arkéo junior, 191 (12/2011)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inArkéo junior > 191 (12/2011) Titre : Le brownie au chocolat Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2011 Article : p.29 Langues : Français (fre) Descripteurs : produit sucré / recette culinaire Mots-clés : pâtisserie : technique Résumé : Proposition d'une recette culinaire d'origine américaine, le brownie au chocolat : ingrédients nécessaires et étapes de réalisation. Genre : Article de périodique [article] Le brownie au chocolat [texte imprimé] . - Faton, 2011 . - p.29. Langues : Français (fre) in Arkéo junior > 191 (12/2011) Descripteurs : produit sucré / recette culinaire Mots-clés : pâtisserie : technique Résumé : Proposition d'une recette culinaire d'origine américaine, le brownie au chocolat : ingrédients nécessaires et étapes de réalisation. Genre : Article de périodique

Des crêpes au sirop d'orgeat / Faton (2009) in Arkéo junior, 164 (06/2009)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inArkéo junior > 164 (06/2009) Titre : Des crêpes au sirop d'orgeat Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2009 Article : p.34 Langues : Français (fre) Descripteurs : Moyen Age / produit sucré / recette culinaire Résumé : Proposition, en 2009, d'une recette médiévale de crêpes à base de sirop d'orgeat. Ingrédients et type de réalisation. Genre : Article de périodique [article] Des crêpes au sirop d'orgeat [texte imprimé] . - Faton, 2009 . - p.34. Langues : Français (fre) in Arkéo junior > 164 (06/2009) Descripteurs : Moyen Age / produit sucré / recette culinaire Résumé : Proposition, en 2009, d'une recette médiévale de crêpes à base de sirop d'orgeat. Ingrédients et type de réalisation. Genre : Article de périodique

Depuis quand mange-t-on des bonbons ? / Faton (2012) in Histoire Junior, 014 (12/2012)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inHistoire Junior > 014 (12/2012) Titre : Depuis quand mange-t-on des bonbons ? Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2012 Article : p.20-21 Langues : Français (fre) Descripteurs : étude historique / produit sucré Mots-clés : confiserie : technique Résumé : Historique de la fabrication et de la consommation de bonbons : le sucre, matière première des bonbons ; les premières confiseries dans l'Antiquité ; les fruits confits au Moyen Age ; l'essor des aliments sucrés à partir du 16e siècle ; l'industrialisation de la fabrication des bonbons à partir du 19e siècle. Encadré : drageoirs et bonbonnières. Genre : Article de périodique [article] Depuis quand mange-t-on des bonbons ? [texte imprimé] . - Faton, 2012 . - p.20-21. Langues : Français (fre) in Histoire Junior > 014 (12/2012) Descripteurs : étude historique / produit sucré Mots-clés : confiserie : technique Résumé : Historique de la fabrication et de la consommation de bonbons : le sucre, matière première des bonbons ; les premières confiseries dans l'Antiquité ; les fruits confits au Moyen Age ; l'essor des aliments sucrés à partir du 16e siècle ; l'industrialisation de la fabrication des bonbons à partir du 19e siècle. Encadré : drageoirs et bonbonnières. Genre : Article de périodique

Un dessert péruvien : queso helado / Faton (2010) in Arkéo junior, 175 (06/2010)

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Flan soudanais au caramel / Faton (2007) in Arkéo junior, 138 (02/2007)

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Galatopita / Faton (2010) in Arkéo junior, 179 (11/2010)

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Gâteau moelleux aux biscuits roses de Reims / Faton (2013) in Arkéo junior, 211 (10/2013)

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Les loukoums d’Edmund in Virgule, 234 (décembre 2024)

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Où se cache le sucre ? / Louna Esgueva in Tout comprendre, 116 (mai 2020)

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Panis Mellitus : pain au miel / Faton (2012) in Arkéo junior, 199 (09/2012)

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Les produits de l'érable / Domtar / Domtar Inc. (2012)  

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Une recette de monastère : le pudding Gaudete / Faton (2007) in Arkéo junior, 137 (01/2007)

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Sahlab / Faton (2012) in Arkéo junior, 193 (02/2012)

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